LV. 19
GP 176

RE:【心得】<<那些關於戰爭的食物>>

樓主 蔚藍晴空~雪白軌跡 alandx
GP8 BP-
すいとん有興趣的人可以參考一本古早漫畫 --美味大挑戰--
在第25集有討論過這種戰後食物
漫畫裡面是把它翻譯成"水湯圓"
裡面描述最原始的作法是
"把麵粉溶在水裡用鍋子煮來吃,配菜可能是番薯葉或菜屑,沒有醬油所以只能用鹽來調味,目的是讓比較多人能一起分食"
可以說是戰爭時期讓少量的糧食膨脹的做法

有趣的是岩手縣也有同名的鄉土料理
當然配料上更加豐富
做法也是用真正的"麵團"用手指按壓成型
雖然同名但根本是不一樣的食物
漫畫最後也把刀削麵放進來一起評比
且傳達了戰爭的殘酷和時代的無奈

上面有網友提到的鯨肉也多次在這本漫畫中當成主題
當然 捕鯨的必要性和正當性是無可厚非的
但或許可以從漫畫中稍微體會日本人對鯨肉的感情
那是很悲哀但有伴隨著感謝的複雜情感

推薦這本給有興趣的人
8
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