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RE:【海外參訪】荷德法11日遊 - DAY2 法國 (羅浮宮、夏佑宮、塞納河遊船) 更新於6F

樓主 小紅帽 shiki527
GP6 BP-
今天這篇因為行程中有去到拉法葉百貨,所以有非常多的甜點照片。
不得不多法國在甜點這部分真的是滿厲害的,不過也因為這樣我收穫很多。

而香榭大道部分,因為我們去的時機不大優,正處於黃背心暴動後的時間。
所以香榭大道是滿目瘡痍的狀態,各種砸玻璃,還有燒小屋的。
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今天是待在法國的第三天,也是最後一天。 明天早上就要搭車前往盧森堡了。
而今天的行程是前往左岸、拉法葉百貨、以及香榭大道參觀。
早餐依舊是飯店提供、午餐自理,而晚餐也是在市區內的餐館吃風味餐。
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  • 早餐
跟昨天一樣的菜色,沒什麼大改變。
不過今天有試著吃焗豆,味道是採用番茄當基底,吃起來還不錯。

而今天我有把法國長棍切片,來沾橄欖油吃。
法國長棍切片沾油是這樣的搭配還不錯,不過搭配的橄欖油就要稍微挑一下。
我自己是比較喜歡搭配稍微辣一點的油來吃,今天吃到的油味道比較平淡。

然後另一款丹麥裡面是紅豆,真的跟之前我在飯店烤的是一樣的、連口味都差不多。
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今天也有發生一點小插曲
朋友想說早上要喝牛奶,去裝的時候發現牛奶有點燒焦味
我們就拿去問其它有出國的朋友說,這個焦味是正常的嗎?
因為感覺很像加熱太久,沒持續攪拌導致鍋底牛奶燒焦的味道
我們問的朋友是說正常的,因為外國人都是這樣吃

結果沒幾分鐘,那整罐牛奶就被換掉了
我覺得那個朋友在唬爛我們
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  • 左岸
離開飯店後,首先抵達的是左岸
因為停留時間不長,所以這邊我就沒有拍太多照片。 一下車我們就衝去當地的甜點店了。
在法國街上能看到滿多這樣的露天座位,供客人現場享用咖啡

於左岸隨手拍的教堂
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第二天的甜點行程,就先從左岸的Ladurée開始吧。
這家店有名的是馬卡龍

我買了覆盆子、檸檬口味的,還有一個表面批覆了巧克力的覆盆子口味。
成型得很棒,味道也不錯。 不過因為不喜歡死甜所以都挑了餡有酸的。

而且剛好那時候正在研究素食馬卡龍,已經做到有點忘記原本馬卡龍的味道,今天吃了真的覺得我們的素食配方距離成品,真的還有很長一段距離要走。
價錢方面是1個2.1歐,我印象台灣一個大概50幾台幣。 這樣換算下來還真的沒有說特別貴。
※馬卡龍外殼的顏色應該不是靠食材本身,而是靠在蛋白霜裡面加入色粉來達成
店內的外袋包裝,馬卡龍就非常粗獷的直接放進去

覆盆子口味

檸檬口味

巧克力批覆的覆盆子,表面那是覆盆子乾
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  • 拉法葉百貨
離開了左岸後,下午的行程是到拉法葉百貨購物。
到了現場之後,是說著中文的嚮導來接待我們的。

這邊主要分成以下三個區域,分別是三棟獨立的大樓。
本館 Lafayette Coupole:國際精品、香水化妝品、拱頂⋯等。
二館 Lafayette Homme:主要是男裝
三館 Lafayette Maison :美食超市、甜點、家居生活
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首先是本館 Lafayette Coupole
著名的穹頂就是在這邊。 我在這邊沒什麼購物,我主要都是來逛甜點的。
而本館頂樓有一個觀景台,可以欣賞巴黎的市景。
上面樓層有透明的展覽步道,可以走上去拍照


隨手拍的鬼東西

頂樓的觀景台,可以欣賞巴黎的市景
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二館 Lafayette Homme 我沒進去,因為時間不太夠。
跟團就是這點很不方便,逛的時間很不自由。
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三館 Lafayette Maison
這區是我逛的主力,從一樓一進去就是各種甜點的專櫃,感覺很夢幻。
而這邊就不多介紹哪間是哪間了,就讓大家慢慢欣賞一下甜點專櫃的魅力吧。

第一家,是將拌手禮甜點做為主力

各式馬卡龍


裹糖霜的磅蛋糕,是適合保存、送禮的精典品項


提拉米蘇、塔、椰子慕斯、閃電泡芙


麵包,真不知道歐洲是不是只有歐包而沒有甜麵包


巧克力、焦糖、千層、塔。 滿多裝是遠遠看以為都是草莓,結果都是覆盆子


巧克力淋面真的很棒,完全沒有氣泡


鏡面裝飾上去後,那個反光真的很棒


Paris-Brest (巴黎布雷斯特泡芙)


簡而有力的裝飾,而且與材料主題有相互呼應


西洋棋風格的裝飾,採用黑、白兩種顏色的巧克力來呈現
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甜點以外的店我拍的不多,這邊就將就一點吧。
各式香料

用玻璃小罐為單位販售

起司專賣店,可以看到法國有名的藍起司
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我們買了這兩個,價位大概是一個7歐左右。
我自己吃的是口味是榛果、栗子泥口味那個。
那時候有跟朋友聊,不知到法國的甜點是不是都是死甜? 這還是真的,而且超甜。
都感覺要是材料味道不夠,那還真的感覺只在吃糖而已。
巧克力

榛果、栗子泥
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離開拉法葉百貨後,領隊有安排一個額外的香水工廠行程。
這邊我沒有拍照,只有隨手拍了張巴黎歌劇院。
不過有因為逛工廠學到一點東西,有興趣可以看這篇 : 古龍水是香水的等級,不是其中一種 ?
巴黎歌劇院
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  • 香榭麗舍大道
下午的行程,是到香榭大道踩街。
不過正如文章開頭所敘述,我們到巴黎的時間點,剛好是黃背心暴動(3/16)的後幾天。
所以街上還沒有恢復完全,到處都還可以看到暴動時候的痕跡。









LV旗艦店


無辜遭到祝融之災的小車車




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最後用一張美麗的凱旋門替今天的參觀行程做一個尾聲吧。
在凱旋門這個圓環,會有地下道可以進去,就可以到凱旋門底下拍照。
凱旋門
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  • 晚餐
今天的風味餐特別註明了法式田螺牛排,我從下午就開始在期待這餐了。
能在法國吃到牛排感覺好夢幻,腦袋裡滿滿都是那種正式燭光晚餐的幻想。
不過最後證實了,我只是想多了......

首先是法式田螺
用青醬調味,味道有點鹹,而且有點腥。
那個餐具這的很不順手,還不如你用牙籤把肉叉出來。

田螺夾 (escargot tong) 與田螺叉(escargot fork)
 
接下來是主餐,也就是牛排
我自己是習慣吃5分熟的,不過可想而知是沒辦法讓你自由選擇的。
最後來了的竟然是前所未見、超越全熟的12分熟牛排。
肉因為長期加熱,已經被煎到整片乾掉,現在回想起來還會感覺牙縫有肉屑的感覺。



十二分熟牛排,肉都被加熱成屑屑了

今天的甜點也是甜派
來的時候還想說是不是因為昨晚吃太多別人不要的派,所以產生了視覺暫留。
味道就很甜派,沒什麼好提的。 不過鮮奶油有點打到花掉,我覺得是因為溫度的關係。

甜點,甜派、奶醬、鮮奶油的組合
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補個餐廳感想
我覺得餐廳附近算是治安比較差的地方,從街景跟路人感覺到的
可能也是因為治安差所以食物要比人兇才不會被搶
一種世紀末牛排的感覺,硬漢在吃的
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結束了在法國巴黎的三天行程,接下來我們要離開巴黎,前往盧森堡。
這三天過的其實滿緊張的,因為出國前都有被告誡說這裡治安不太好,要多注意一下。
不過就這幾天下來,感覺是沒有到那麼得恐怖。 也可能是因為我們都是團體行動的關係?
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