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【情報】高雄道地美式披薩 6種口味任挑選!

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文、圖/影子

從台南起家的NO Q Pizza,幾個月前到高雄西子灣附近開分店。西子灣是店家第三家分店,老闆本身是台南人,長年待在美國工作,幾年前回台灣度假,期間吃了不少台灣美食,因此愛上台灣美食,動了想留在台灣的念頭,於是辭去美國工作,並與志同道合的外國朋友合開了NO Q披薩店。


NO Q披薩店主打美式披薩,賣法也和一般披薩店有所不同,主打單片披薩,一片只要50元,對於想吃多種口味披薩的朋友,是一大福音。也因為價格親民,選在學區附近開店,吸引學生族群用餐。


美式披薩和義式披薩最大的不同在於餅皮薄厚度,在美國又因地域關係,披薩也不盡相同。店家是以紐約披薩為主,這類披薩透過甩餅可以做出18吋大小,切片後又大又長。手工製作好的麵糰透過機器壓平,再由工作人員以甩餅方式,把餅愈甩愈大。


18吋大披薩一次可以做四種口味,披薩的靈魂人物就是起司,為了有更好口感和滋味,選用來自法國起司。


現場會將18吋披薩切成八份大小,一片賣50元,有六種口味可以依自己喜好挑選。


店內也有內用空間給大家享用美味披薩。


披薩有六種口味,五種是固定口味,其中一種是每周驚喜,週週都有不同口味出現。


店內有販售飲料,價格都貼在冰箱上面。外帶飲料進來也是可以的,店家不會限制這些。


這是專屬中山大學生的優惠,中山大學的朋友們可以參考一下。


冰箱旁邊的架子有調味料,像起司粉、辣椒粉、胡椒等,依個人口味可隨意使用。


店家的外送宣傳單拍給大家參考。


等了十幾分鐘我們18吋大披薩出爐囉,四種口味400元,口味依順時針方向為培根蛋、雙起司、夏威夷、美式臘腸。


店家方便我們食用,切成十二片大小,雙起司上面滿滿起司,拉起來的視覺效果還不錯,披薩蓬鬆的餅皮像麵包口感,起司不會有討厭的奶臭味,聽說這口味也是賣得最好的一款。


培根蛋是當週驚喜口味,每週都會變化,每次來不一定會吃到一樣的口味。


夏威夷是大家耳熟能詳的口味,這股酸甜滋味可以為披薩帶來不同的風味。


美式臘腸是外國人最愛的口味之一,大口咬下餅皮,唇齒之間可以感受鬆軟餅皮散發的麵香,還有豐富起司飽足的口感。


外緣的披薩餅皮有如麵包鬆軟,口感很好,不像連鎖店賣的那麼紮實,影子滿喜歡這樣的口感。


這是店家的外帶盒子,買四片就有盒子裝。


這款啤酒好特別,喝起來像小時候喝的麥根沙士味道,有股懷念的滋味。
● 《ET新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

除了連鎖披薩店之外,這幾年各種披薩店前仆後繼在台灣開店,大家選擇性變多了。美式披薩追求的是一種簡單美味,粗礦的外表下蘊藏好吃的細節,口味雖不多,但價格划算,喜歡吃披薩的朋友會喜歡,推薦給大家。
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