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【心得】【高麗菜好便宜】簡單的自製泡菜

樓主 亞玟【抵制日貨】 shawnelf
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最近頗忙,抽空逛大賣場發現高麗菜好便宜,忍不住買了兩顆,做些泡菜吧!
我最喜歡吃配臭豆腐的泡菜,剛好這種泡菜做起來簡單省時,三天就可以吃了。

一顆才二十五元


切開來,洗一洗



裝進大塑膠袋裡


加入鹽巴,放在冰箱醃一天。



第二天下午拿出來,變這麼少


用冷開水沖洗兩遍,把鹽洗掉。


裝入濾豆漿的布袋裡,把水擠乾


醃泡菜的汁:蒜、辣椒、醋、糖、檸檬汁



醃汁和脫水高麗菜裝成一瓶,醃個兩天就可以囉。


就這麼簡單、又好吃唷!
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