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【心得】入野牌~ 簡單風茄汁鯖魚義大利麵~!

樓主 入野 希 b23122998
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後天是老媽生日,在考慮要不要做菜給她吃還是送禮物
 
嘛......慢慢想好了
 
前幾次總是有人說我都沒做青菜的
 
這次乾脆就來一次攝取個夠
 
又剛好老妹吵說要吃義大利麵(╬゚д゚)
 
所以就乾脆來做茄汁輕魚義大利麵了(゚∀゚)
 
下面是材料介紹
 
 
 
茄汁鯖魚罐頭(黃)        一個
洋蔥             一個
義大利麵           250g
可果美100%無鹽分番茄汁  一罐
蒜頭             兩瓣
橄欖油            一小匙

 
 
製作過程
 
 
首先要來備料,洋蔥先把它切成絲狀
然後大蒜打扁切碎
然後搭先放到旁邊就可以了

 
 
 
然後拿一個大一點的鍋子
開始燒水,然後在水裡面放鹽,比例大約是五碗水比一匙鹽
但是我習慣用水:鹽=10:1

 
 
水滾了之後把義大利麵成扇形放入
然後用筷子不定時攪拌以防黏鍋
我的習慣是煮7分鐘,想吃軟一點可以再多煮1分鐘
煮好之後可以先撈起來放旁邊
但是記得水要瀝乾( ゚ д ゚ )

 
 
之後平底鍋預熱,倒入一小匙橄欖油
在加入剛剛的蒜頭,爆到香味出來

 
 
 
然後把洋蔥丟進去翻炒
炒到表面呈現出一點點的黃金色就可以了

 
 
 
之後再把可果美番茄汁倒進去熬煮*
煮到醬汁稍為收乾後就可以進行下一步驟
(*這邊的分量看個人口味,倒越多越濃郁)

 
 
 
然後就可以把罐頭丟進去了
這邊的時機須要把握一下,因為魚肉容易碎掉
要不要把肉弄碎看個人
我是比較喜歡小塊小塊的所以都分了一半ヾ(´ε`ヾ)

 
 
之後再把剛剛的義大利麵丟進去
拌煮大約2-3分鐘就可以起鍋裝盤了唷. ヽ(´▽`)/~♪

 
 
 
完成圖(^_^)
 

 
遠一點照。。。

 
 
 
恩,這道菜保證營養豐富ww
鯖魚富含DHA & EPA.,而且番茄豐富的茄紅素對皮膚跟防止癌症都很好
而且煮過之後吸收的效率更是大大加分,因為番茄紅素不溶於水,但是溶於油,
所以烹煮可以大大提高消化系統吸收茄紅素的能力
 
這下誰再說我只會做肉食的通通抓過去給旁邊的阿部肛了ヽ(●∀●)ノ
好拉就這樣,有問題的請用回應
因為用留言的我回答你你不好收到唷❤
(其實根本只是喜歡回應討厭留言)
入野牌宵夜文,我們明天見唷 揪咪Ow<
 
 
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