LV. 37
GP 611

RE:【心得】餐廳營業的小建議

樓主 阿嘎 ja602
GP39 BP-
分店跟本店員工建議
懶人包

基本廚師四位隨意配置
真紀 尤內 詹姆士 勇介

本店外場
艾爾尼諾+猛禽

分店經理
德瑞

分店外場
比利+有樹 (凱因其次推薦)


詳細說明
如果本店賣出的料理比較高級昂貴
可以考慮尤內跟詹姆士在本店增加額外盤子數省材料
外場基本艾爾尼諾+猛禽包辦全雜事
可以讓戴夫原地發呆等收錢

分店經理除了不會倒雞尾酒
擦桌子,倒啤酒,倒茶,磨芥末都會
外加德瑞能使用9等材料跟五星
補上雞尾酒技能放在經理位置基本上他就等於全自動戴夫

剩下就是補足幫忙清潔跟倒茶的人員
因此選擇比利+有樹
幫忙清潔跟倒飲料

如果沒放會技能的員工到分店外場
他可是只會送菜其他都發呆放空的

另外補上滿等樹
雖然速度超快魅力也高
但是只能使用8等食材
因此如果需要9等食材就不能選他當經理了

另外凱因雖然能力比比利好
但要考慮客人點雞尾酒可以等一陣子
而且比較不常點到雞尾酒
不太需要兩位倒雞尾酒

但桌面沒收拾會立刻走人
只靠經理一人清潔可能會跑走一部分客人
因此選比利幫忙整理

當請好員工就能讓戴夫實現賺錢自由了

補上一些萬能經理對應倒茶倒啤酒跟雞尾酒需求圖
雞尾酒跟啤酒需求
旁邊來不及擦桌子顧客就發飆了

磨山葵的萬能店長

幫忙倒茶的瑞德
顧客又生氣了

還要幫忙擦桌子

啤酒經理也會幫忙

主要客人完全不能忍受桌子沒整理
上面可以看到加入比利幫忙擦桌子都有點來不及了
因此有樹的飲料技能可以分擔倒茶倒啤酒(能做兩種事情)
會比凱因倒雞尾酒好(只有一種事情)
讓經理有空閒在幫忙擦桌子
才能讓客人離開減少到最小化
另外就是雞尾酒點的機率比較低(應該是因為可以賺比較多才這樣設定)
因此不太需要兩個雞尾酒技能

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