料理日誌新增89種料理的整理(文字版),排版參照這篇
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燒(火) | |||
烤豬腳 | 巨大的肉塊45% | 德國酸菜32% | 薯條23% |
豆腐牛排 | 魔法豆做成的豆腐80% | 橄欖油10% | 辣醬油10% |
鹽烤鯡魚 | 鯡魚90% | 鹽巴6% | 檸檬汁4% |
玉子燒 | 蛋80% | 奶油12% | 砂糖8% |
松露玉子燒 | 蛋67% | 松露菇15% | 野菜拼盤18% |
夾心餅乾 | 棉花糖48% | 巧克力餅乾52% | |
巴西烤肉 | 手工沙朗火腿43% | 雞肉26% | 熱狗31% |
辣椒醬烤豬肉 | 肉塊81% | 辣椒醬11% | 洋蔥8% |
烤鳳梨 | 鳳梨94% | 砂糖6% | |
鳳梨培根串 | 培根40% | 鳳梨42% | 蝦18% |
煮(火) | |||
梅子茶 | 梅汁14% | 水瓶86% | |
愛爾蘭燉肉 | 肉塊78% | 馬鈴薯王12% | 紅蘿蔔10% |
炒年糕 | 白色米糕53% | 辣椒醬17% | 湯頭30% |
辣椒醬鍋 | 辣椒醬27% | 馬鈴薯28% | 湯頭45% |
製作麵條 | |||
生魚片湯麵 | 綜合刺身48% | 素麵31% | 湯頭21% |
切片白帶魚湯麵 | 白帶魚生魚片35% | 素麵55% | 高麗菜10% |
發酵 | |||
醃漬雞蛋 | 煮熟的雞蛋71% | 食醋16% | 砂糖13% |
醃漬黃瓜 | 黃瓜71% | 水瓶14% | 食醋15% |
原味優格 | 牛奶100% | ||
蜂蜜優格 | 牛奶88% | 新鮮蜂蜜12% | |
草莓優格 | 牛奶78% | 草莓果醬22% | |
藍梅優格 | 牛奶77% | 藍梅果醬23% | |
德國酸菜 | 高麗菜77% | 鹽巴9% | 食醋14% |
梅干 | 梅子70% | 鹽巴15% | 砂糖15% |
發酵鯊魚肉 | 淡水巨大肉食魚類95% | 胡椒5% | |
納豆 | 煮過的豆91% | 醬油9% | |
炒(火) | |||
鳳梨炒飯 | 白飯65% | 鳳梨25% | 辣醬油10% |
舒肥(火) | |||
手撕豬肉三明治 | 巨大的肉塊38% | 吐司29% | 野菜拼盤33% |
水嫩的鮭魚排 | 拉諾產鮭魚90% | 橄欖油5% | 香草5% |
雞胸肉沙拉 | 雞肉65% | 芹菜沙拉29% | 酒醋6% |
熱呼呼的溫泉蛋 | 蛋86% | 水瓶10% | 醬油4% |
腰脊肉牛排 | 牛肉76% | 炒青菜15% | 辣醬油9% |
手工沙朗火腿 | 巨大的肉塊85% | 胡椒6% | 奶油9% |
烤鯖魚 | 鯖魚81% | 咖哩粉12% | 麵粉7% |
雞胸肉油雞 | 雞肉77% | 辣的辣椒8% | 高麗菜15% |
舒肥式牛肋排 | 牛肉83% | 辣的辣椒8% | 肉醬料9% |
燉青花魚 | 鯖魚81% | 醬油14% | 檸檬汁5% |
韓式生菜包燉肉 | 巨大的肉塊80% | 韭菜12% | 高麗菜8% |
牛奶雞蛋布丁 | 蛋68% | 牛奶20% | 鮮奶油12% |
醬燒香菇 | 肉塊32% | 栗茸55% | 醬油13% |
親子丼 | 雞肉40% | 蛋20% | 白飯40% |
鮭魚親子丼 | 拉諾產鮭魚49% | 白飯47% | 檸檬4% |
舒肥式橄欖油 義大利麵 |
長義大利麵食79% | 橄欖油9% | 牛角蛤12% |
製作果醬(火) | |||
梅汁 | 梅子59% | 砂糖41% | |
刀工 | |||
鮮蝦刺身 | 蝦89% | 醋醬11% | |
鰻魚刺身 | 貝爾法斯特鰻魚88% | 醋醬12% | |
金槍魚生魚片 | 黃鰭金槍魚91% | 醋醬9% | |
鮭魚生魚片 | 拉諾產鮭魚90% | 醋醬10% | |
白帶魚生魚片 | 白帶魚92% | 醋醬8% | |
生肉片 | 巨大的肉塊86% | 蛋14% | |
河豚生魚片 | 河豚82% | 解毒藥水10% | 水瓶8% |
鱒魚生魚片 | 七彩松魚87% | 醋醬13% | |
生龍蝦 | 海龍蝦88% | 醬油7% | 檸檬汁5% |
清燙章魚 | 煮過的章魚90% | 醋醬10% | |
混合 | |||
綜合刺身 | 鮭魚生魚片40% | 鰻魚刺身30% | 金槍魚生魚片30% |
生魚片蓋飯 | 綜合刺身46% | 白飯18% | 野菜拼盤36% |
刀工 | |||
烤羊肉串 | 肉塊77% | 辣椒粉12% | 番茄11% |
土耳其烤肉串 | 巨大的肉塊70% | 麵包19% | 原味優格11% |
雞肉烤餅 | 雞肉55% | 辣椒粉25% | 玉米餅20% |
墨西哥玉米煎餅 | 手工沙朗火腿60% | 野菜拼盤20% | 玉米餅20% |
製作披薩 | |||
古岡左拉起司 | 清淡披薩麵團41% | 巨大的乳酪塊41% | 蒜頭18% |
瑪格麗特 | 番茄醬披薩麵團40% | 羅勒30% | 起司塊30% |
披薩餃 | 番茄醬披薩麵團41% | 培根32% | 起司塊27% |
番薯披薩 | 清淡披薩麵團40% | 地瓜36% | 起司塊24% |
義大利辣香腸披薩 | 番茄醬披薩麵團42% | 薩拉米香腸38% | 起司塊20% |
香氣蘑菇披薩 | 番茄醬披薩麵團44% | 栗茸39% | 起司塊17% |
巧克力披薩 | 清淡披薩麵團40% | 材料巧克力41% | 棉花糖19% |
鮮蝦披薩 | 番茄醬披薩麵團40% | 蝦38% | 起司塊22% |
牛排披薩 | 番茄醬披薩麵團37% | 手工沙朗火腿45% | 起司塊18% |
佛卡夏 | 麵包粉麵糰66% | 香草19% | 橄欖油15% |
辣雞披薩 | 番茄醬披薩麵團42% | 雞翅37% | 起司塊21% |
塔拉深盤 | 番茄醬披薩麵團40% | 巨大的乳酪塊42% | 辣椒粉18% |
蔬菜披薩 | 番茄醬披薩麵團39% | 野菜拼盤44% | 起司塊17% |
庫爾克勒披薩 | 番茄醬披薩麵團37% | 鳳梨26% | 手工沙朗火腿37% |
混合 | |||
魯賓三明治 | 吐司55% | 薩拉米香腸25% | 德國酸菜20% |
蝦壽司 | 鮮蝦刺身50% | 白飯40% | 食醋10% |
鰻魚壽司 | 鰻魚刺身59% | 白飯31% | 食醋10% |
雞蛋壽司 | 玉子燒50% | 白飯45% | 食醋5% |
鮪魚肚壽司 | 金槍魚生魚片51% | 白飯39% | 食醋10% |
鮭魚壽司 | 鮭魚生魚片52% | 白飯38% | 食醋10% |
印度拉昔 | 原味優格76% | 水瓶10% | 水果拼盤14% |
涼拌捲心菜 | 高麗菜70% | 美乃茲醬12% | 食醋18% |
減肥鮭魚沙拉 | 鮭魚生魚片71% | 洋蔥21% | 酒醋8% |
棉花糖 | 砂糖56% | 膠原蛋白33% | 水瓶11% |
千層蛋糕 | 可麗餅74% | 鮮奶油18% | 新鮮蜂蜜8% |
草莓鮮奶油可麗餅 | 可麗餅45% | 草莓31% | 鮮奶油24% |
藍莓鮮奶油可麗餅 | 可麗餅45% | 藍梅30% | 鮮奶油25% |
巧克力可麗餅蛋糕 | 可麗餅47% | 材料巧克力27% | 鮮奶油26% |
夢幻點心 | 草莓鮮奶油可麗餅38% | 夾心餅乾33% | 牛奶雞蛋布丁29% |
副材料
混合 | |||
醋醬 | 食醋45% | 辣椒醬44% | 蒜頭11% |
燒(火) | |||
可麗餅 | 麵包粉麵糰83% | 蛋9% | 牛奶8% |
玉米餅 | 玉米麵包麵團100% | ||
煮(火) | |||
辣醬油 | 野菜拼盤46% | 水瓶37% | 鹽醃鯡魚17% |
製作披薩 | |||
清淡披薩麵團 | 麵包粉麵糰100% | ||
番茄醬披薩麵團 | 麵包粉麵糰88% | 番茄調味料12% | |
發酵 | |||
辣椒醬 | 水瓶69% | 麥芽12% | 辣椒粉19%(非掉落) |
食醋 | 水瓶70% | 砂糖15% | 蘋果15% |
酒醋 | 水瓶70% | 艾明馬夏產紅酒20% | 葡萄10% |
薩拉米香腸 | 肉塊80% | 鹽巴10% | 肉醬料10% |
鹽醃鯡魚 | 鯡魚85% | 鹽巴9% | 橄欖油6% |