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GP 558

【閒聊】水果醋的做法,這些你掌握了嗎?(食譜內收

樓主 浮葉小生 cathy93529
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文章導讀生活中有很多種類的水果,水果的吃法每個人都懂,相信很多人都聽說過或者吃過水果醋,但很少有人懂得水果醋是怎麼做的,實際上,製作的過程並沒有想象中的那麼難。
一、水果醋的做法
材料:
各種風味水果:如梅子、蘋果、檸檬、金桔、柳橙、葡萄、楊桃、鳳梨或綜合水果等任意一斤。
冰糖一斤。3.100%純天然釀造百家珍陳年醋(或陳年高粱醋)600ml一瓶。容器:陶瓷缸或廣口玻璃浸泡罐
作法:
將水果洗淨後放置陰涼處,讓水份晾乾。,依水果形態大小,切片或切塊泡製使用,將果粒或果片及百家珍陳年醋(或陳年高粱醋)放入瓶內,再把冰糖放入瓶內(浸泡過程中偶爾攪拌以使糖溶化)。,待材料皆加入瓶內後,密封放置陰涼處。
備註:
食用1.浸漬約45~60天至冰糖完全溶解(檸檬或柳橙約30天即可將果片撈起,以免有苦味)即可取出飲用。2.取出浸泡汁液,加水調至適合口味或調入適量蜂蜜飲用口味更佳,夏天冰涼更好喝。
二、香蕉醋
作用;減肥
材料:香蕉一根、紅糖100克、米醋200克。
製作方法:將一根大香蕉去皮後切成若干段放入耐熱的瓶子裡,並且在耐熱的瓶子內放入紅糖,之後倒入米醋,放入微波爐中強度加熱30到40秒,讓紅糖融化,放涼即可食用.
功效:口味一級棒,減肥效果顯著。可以使從根本上轉變成易瘦體質,在消除便祕的同時還可以使面板溼潤有彈性!
三、葡萄醋
作用:殺菌
材料:香醋適量、大葡萄一串、蜂蜜適量。
製作方法:葡萄洗乾淨去皮去子後榨汁,將過濾後的果汁倒入杯中,加入香醋、蜂蜜調勻。
功效:能夠減少腸內不良細菌的數量,幫助有益細菌繁殖,消除面板色斑。
四、草莓醋
作用:解乏
材料:穀物醋1000克、熟透的草莓1000克、冰糖50克。
製作方法:將草莓充分洗乾淨和冰糖依次置入廣口瓶中,然後緩緩地註入穀物醋。密封置於陰涼處一週即可。
功效:可以改善便祕,對慢性疲勞、緩解肩膀痠痛有很好的療效。對於抑制青春痘、面皰、雀斑的生長也有很好的幫助。
五、番茄醋
作用:美體
材料:紅透的番茄1000克(不要選擇太大的)清醋1500毫升、冰糖少許(約20克,也可以選擇不加)玻璃罐一個(選擇乾淨、乾燥的)
製作方法:番茄洗乾淨後擦乾表面水分,切開後放入玻璃罐中,加入清醋、冰糖,在罐口平舖一張塑料紙密封一週即可。
功效:豐富的va、vc、礦物質、葉酸,雖未經煮熟,但經浸泡清醋後,茄紅素一樣可以發揮效果,抗氧化,幫助消化、高纖美容,還可以抑制癌細胞。
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還停留在梅醋的我已經遜掉太多了XDD
葡萄醋和桃子醋曾有耳聞,倒是番茄醋感覺除了喝好像也可以入菜呢~

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