LV. 45
GP 57k

【食譜】芋頭香菇炊飯〞不用10分鐘的快鍋飯料理

樓主 如果 snow126
16 -
說到快鍋料理,我第一個想到的是「煮飯」~
畢竟應該很多人都有"忘了按開關煮飯"的經驗,
所以我覺得要來分享一下快鍋煮飯這回事XD

不過這次分享的不是單純白飯,
(快鍋煮白飯的作法請見Tip
另外加了配料,不過悶煮的步驟都一樣,
只要切料炒一炒,悶煮個5分鐘,
香噴噴又好好吃的「芋頭香菇炊飯」上桌!

※食譜示範使用的為不沾快鍋,
 所以可以直接炒料,
 不同廠牌快鍋請自行評估是否要先炒料~
 (可以直接材料加米悶煮,炒過是會比較香)


【芋頭香菇炊飯〞】
3人份,1人份約265大卡

材料:
160g、芋頭160g、鮮香菇100g、水200cc、醬油1大匙、白胡椒粉 1/4小匙

作法:
1.米洗淨瀝乾,加入水後浸泡約10分鐘;米浸泡時將香菇、芋頭切丁備用

2.快鍋中倒入少許油,加入香菇、芋頭丁煸炒至香味出來

3.加入米、泡米水及所有調味料

4.蓋上鍋蓋後轉至【快鍋】狀態,以中火悶煮至"唧唧"聲響

5.轉小火,續悶煮5分鐘後關火,將快鍋鍋蓋轉為【洩壓】

6.等快鍋可開蓋後,可以再將飯稍微拌勻一下

7.芋頭香菇炊飯完成~~

芋頭與香菇的香氣融入米中,
吃起來有鬆軟、Q彈的多層次口感,
帶點醬油、胡椒的鹹香,
都是我好喜歡的食材! ^^


Tips
1.煮一般白飯~米:水11.2入快鍋,悶煮至"唧唧"聲響後轉小火,續悶煮約5分鐘
2.料先炒過香氣較足,若嫌麻煩亦可所有材料+米+水直接悶煮
3.可將芋頭改成地瓜,做成地瓜炊飯


延伸閱讀~


歡迎追蹤粉專,或到P站看繪圖,痞站看食譜唷♥

 
16
-
未登入的勇者,要加入 2 樓的討論嗎?
板務人員:

131 筆精華,11/21 更新
一個月內新增 9
歡迎加入共同維護。


face基於日前微軟官方表示 Internet Explorer 不再支援新的網路標準,可能無法使用新的應用程式來呈現網站內容,在瀏覽器支援度及網站安全性的雙重考量下,為了讓巴友們有更好的使用體驗,巴哈姆特即將於 2019年9月2日 停止支援 Internet Explorer 瀏覽器的頁面呈現和功能。
屆時建議您使用下述瀏覽器來瀏覽巴哈姆特:
。Google Chrome(推薦)
。Mozilla Firefox
。Microsoft Edge(Windows10以上的作業系統版本才可使用)

face我們了解您不想看到廣告的心情⋯ 若您願意支持巴哈姆特永續經營,請將 gamer.com.tw 加入廣告阻擋工具的白名單中,謝謝 !【教學】