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【食譜】鑫鑫腸水母燒♥

樓主 如果 snow126
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上次做兔兔牛奶鬆餅球挺受好評,
做的時候我就在想,
這個形狀~好像可以做出某種生物耶!
於是這個「鑫鑫腸水母燒」就被我玩出來啦XD

因為鑫鑫腸本身略帶甜味,
所以鬆餅的部份我依然做成微微甜,
兩者混合吃起來有點像烘烤版美式熱狗
不過再加番茄醬我的水母可能就變吐血了,
這回就姑且饒過他們吧~)




【鑫鑫腸水母燒♥】
20支,1支約48大卡

材料:
鑫鑫腸 20個、低筋麵粉 80g、無鋁泡打粉 1/2小匙、蛋 1個、細砂糖 30g、鹽 1/8小匙、水 80cc
無糖可可粉/冷開水 各適量

作法:
1.鑫鑫腸用刀從其中一頭切成米字,留1/3處,不要整條切斷

2.煮鍋滾水,倒入切好的鑫鑫腸,煮至切處捲成腳的形狀,撈起備用

3.盆中打入蛋,加入細砂糖、鹽及水拌勻後,篩入低粉及泡打粉拌勻

4.章魚燒機預熱,抹上薄油,倒入調好的步驟(3)麵糊

5.待麵糊開始膨脹後,將鑫鑫腸未切的部份往下塞入麵糊中,再蓋上機器蓋子,小火悶煎約5~10分鐘
(這畫面有點驚悚啊!)

6.可可粉加幾滴冷開水調勻,用牙籤沾取後在煎熟的水母燒上畫上表情


全部畫好的水母燒排放在網架上,
看起來有種魔性感~~
起床的老公看到這畫面還嚇一跳XDDD



挑幾支擺盤,
頓時有種青春少女團拍的既視感!


這支睡搞搞的特別像某人
然後就被他吃掉了XD




Tips
1.鬆餅糊中加入少許鹽可提味,亦可與鑫鑫腸滋味搭配
2.可可粉液以1/4小匙可可粉加幾滴冷開水調開即可,也可用融化巧克力或芝麻醬取代
3.畫好表情的水母燒請移至網架上,不要放回機器中,五官會融化很恐怖(跟妝花了一樣)


延伸閱讀~



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3 樓 uni uni1
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這個有趣又有點好笑的東西做好後,應該有種莫名的成就感吧。:D
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4 樓 戰鬥民族香蕉人 shiki527
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哇,好可愛XD
之前烤披薩的時候,也有玩過把脆腸切成章魚腳拿去烤XD

說到畫巧克力的話,我這邊有師傅們用巧克力題字時候的方法
是把巧克力溶化後加一點點酒攪拌,就可以寫字了OWO
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5 樓 tyjhgogotn
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感覺鹹鹹的好像很好吃

下次我也來做看看
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