LV. 44
GP 1k

RE:【問題】台軍將士的餐飲真的是這個樣子的嗎?

41 樓 小心被戳死 dp8026
GP0 BP-
看單位、看主管沒有絕對
當初當兵的時候一直聽陸軍伙食差,但新訓在金六結我覺得還不錯
被選到憲兵就聽說憲兵伙食好,結果到憲訓單位(林口),沒比金六結好哪去(但是從其他新訓單位來的卻覺得不錯就是.......)
下部隊後,老實說好很多,我們的營長很要求伙食,所以辦的不錯,夏天還有分單雙數日分別有冰跟挫冰可以吃,晚上因為夜哨多所以伙房也會備消夜吃
忘了補一個,下部隊初期有一周被抓去出公差,暫時睡在五股的憲訓中心...原來人家說憲訓中心伙食好是真的阿,比林口的時候好太多了
0
-
LV. 30
GP 1k
42 樓 閒逛 h19850517
GP7 BP-
以我遇過的經驗,新訓(金六結)就蠻慘的,幾乎都是很生的三色豆、豆干之類的豆製品、爛爛的青菜、很鹹的滷肉,然後飯很少(後來飯變多,但大家弄菜汁拌飯),後來有人去投訴之後菜色變成雞腿,然後常換菜色(長官有陪吃幾天),一直到結訓後就被選到憲兵。

憲校的情況就好很多,調味上跟外頭自助餐差不多,只是有時候蠻鹹的就是。
(然後長官就會說湯鹹是補充鹽分,規定每個人至少喝一碗湯才行)
(過年留守吃得很好,真的是辦桌,吃到飽且沒有時間限制,真的爽!)

下了部隊,遇到伙房招人,想說有點興趣且可以按照伙房的步調(不會那麼緊張,隨時可以安心上大號),所以就加入了。我不是科班,所以一切都按學長教的做,但手藝就普普通通,有一次還煮出白色豬腳被罵了一頓,但也有因為雞湯好喝而被隊長稱讚。

因為連長挑嘴,所以我們伙房都蠻厲害的(吃過別連煮的就跟新訓時沒兩樣),以前招的是餐飲科,甚至學長們都是廚師(乙級執照),聽他們說退伍後就回去上班,但後來招的都不是科班,真的餐飲科反而不想進伙房。(聽說學長們會準備蔥油餅煎餅小籠包之類的點心來換取一禮拜一次的外膳,不過後來學長都退光了,而我們都不會弄,但還是有外膳,只是要看臉色就是)

早餐有中式跟西式,中式就是各類粥(不能白粥)加上三樣菜(罐頭只能一樣,兩樣現炒),西式從蛋餅到漢堡三明治都做過,還要準備素食(三餐),飲料有兩種牛奶,後來還有豆漿米漿(前一晚打好煮滾,不過很少出)

中餐跟晚餐就是主餐二選一(烤雞腿日式炸豬排炸魚排之類)、副菜四選三,禮拜五還要多出炒飯炒麵義大利麵炒米粉(四挑一),後來隊長要求夏天出剉冰(三種料)或冰飲(紅茶麥茶冬瓜茶之類)、冬天出熱甜湯,沒事還要出去站哨,每次都在超越極限啊(兩個人煮出兩百多人份的晚餐,我是其中一個)。那年的某節日(忘了是什麼節)還有辦桌,燉雞湯拼盤雕花什麼都有(全靠學長),中秋節有烤肉(但伙房忙到吃不到,連上也沒留......)。本來有要準備消夜(炒飯炒麵煮麵之類的),但我們真的沒空,所以準備幾次後取消了,寒流時會準備薑湯。(之後為了省錢,士官長還自己種些辣椒九層塔之類,聽說還想養雞)(有空還要拿吐司邊去池塘餵鴨跟鵝,以前從來沒餵過,聽說餓死不少隻......)

說真的,雞粉萬能,加下去什麼都能變好吃。
7
-
LV. 27
GP 881
43 樓 按摩店認證過的金鎗 fafafafak
GP0 BP-
平時差不多
基地 聯詠 或沒錢的時候更慘
實際嘗起來味道 更是無法用視覺判斷
0
-
LV. 10
GP 85
44 樓 眾愛妾平身 f10202062a
GP1 BP-
100t現役表示...蠻看營區的,目前我們搬家到某廢墟去 伙食的確蠻差,是從別營區送來的,可是新訓單位伙食不錯,基本上當兵不會要求菜色,重點是能吃飽...
1
-
LV. 31
GP 4
45 樓 宅志業 PITA
GP6 BP-
一般營區差不多就這樣了
越中央的單位經費跟軍官多伙食會更好
我以前菜兵時期去監偵指揮部受訓時菜色就跟去外面餐廳吃差不多學長說每餐一定有魚有肉餐餐雙主菜 甜點 甜湯 熱湯還要有一定的料不能是像清湯那樣

下單位後山區伙食好不好就看伙房手藝跟營區內的軍士官 煮不好就是被叫去轟炸
閒來沒事班長或我們這些懂一點的就自己開菜單自己下去煮只要不要把買菜錢花光就好
反正再爛還有傳說中的吃免錢牛豬肉罐頭麵

有問過駐守的海陸 我們海軍的菜色跟他們山下營區的比好超多的
以前有欺負過剛上來的菜雞海陸
叫他們把多出來的雞腿或主菜吃光然後每個都一臉懷疑以為我們拿軍官的份給他們吃
看我們海軍多人道
6
-
LV. 19
GP 877
46 樓 人家是女生耶! a89824439
GP11 BP-
我在871特戰群時 來了新的副指揮 到部第一件事情先整治伙食
非常重視伙食 常常在用餐時間跑去營站問吃泡麵的阿兵哥 為什麼不吃餐廳煮的
那一個禮拜 伙房兵 士 官(伙房本部連負責的 本部連連長少校)  吃飯時間全部被叫去長官桌前拉正 狂幹
罵完在那罰站到午休結束
還沒整治前伙房兵可屌了 瞎雞巴亂煮還超兇 沒他們說不能自己夾菜 兵嗆士官 士官嗆軍官
整治前 伙房(用吼的):我叫你夾菜了嗎!?
整治後 伙房(面帶微笑):我來幫你夾

從此我們的三餐有了極大的變化
早餐
固定現磨豆漿 還有2-3種口味 奶茶 每個禮拜2-3天還會有額外牛奶喝
很少出現饅頭 都是西點麵包 (剛好有麵包師傅入伍 他整天工作聽說 只要揉麵包就好)
卡拉雞腿堡(還加起司呢!) 熱狗堡 這些每個月都會出4-5次
餐廳旁還擺了早餐店的煎檯
能去排隊點餐
蛋餅 蘿蔔糕 熱狗 煎餃
午餐
一定是雙主菜 3副菜而且量都超多
棒棒腿? 沒有的 都是整隻大雞腿
水果吃過 紐西蘭奇異果
湯品一定有兩種 一種甜一種鹹 (曾經還出過龍蝦味增湯)
夏天還有額外點心或飲料 喝過黑麥汁吃過曠世奇派
禮拜3固定 會再煮一大桶牛肉麵和鱈魚 那牛肉麵非常粗暴 就是直接倒好幾桶牛肉罐頭進去然後加水加麵 但是非常好吃
印象深刻從基地回來後 剛好禮拜三 我們連在餐廳吃了快1小時 我吃了8碗牛肉麵和1隻烤雞腿2塊鱈魚排
中午和晚上 會額外開 麵攤車 飲料機 冰淇淋車 都免費 但就是得排隊
還有炸雞腿排上面給你鋪一片起司 看起來就有夠爽 爆吃
晚餐跟午餐則大同小異
那時候真的很爽 不過任務真的太多 在駐地時間太短了 不然我退伍時肯定有三高
11
-
LV. 24
GP 157
47 樓 阿咖吉 shinden
GP4 BP-
※ 引述《MrX2000 (斷臂的莉賽特)》之銘言
這就擺盤拍照用的。
我在金六結新訓的時候,桌上已經打好菜和一鍋飯了,通常菜少的可憐,都是一口菜配好幾口飯,然後又碰到柳丁滯銷,全部由國軍弟兄處理,最後下場就是大家都不吃,全部倒餿水桶,晚一點幹部會叫小蜜蜂來賣雞排奶解個饞,新訓的飯菜只有一句話,只在乎能不能吃飽,不在乎菜色好不好。
後來下部隊到73去,菜色有比較好一點,但是白飯總有一股無法描述的味道,澆個肉湯還能入口,聽伙委說,那是放在倉庫比較久的米,因為有新米要進倉,所以把舊米拿出來用以免過期,跟三不五時拿到的戰鬥口糧一樣。
最後因通信兵的關係,要派到外台點,就到了淡海旅,這裡的伙食是真的不錯,伙房一大早起來現磨豆漿現做饅頭,會這麼作的原因是,某天旅長進餐廳吃早餐,喝了一口豆漿之後放下筷子就下餐廳了,結果可想而知,參謀官就把伙房班叫去夾了一頓,然後就有現磨現做的豆漿饅頭,能來到外台點多半是老鳥了,過年的年假一定都是休第三梯,這段期間,旅部這邊都是請外燴來營區煮,每天中午都是一鍋烏骨雞,營區的人又少,通常都是一個人吃整桌,難怪從這個外台點回來的學長胖了一大圈,中午集合午查,還要用兩條腰帶才能掛水壺彈袋。
4
-
LV. 29
GP 26
48 樓 YAMATO S22303456
GP1 BP-
新訓時吃的飯都是黑的,滷五花肉咬下去是中間是冷凍
1
-
LV. 46
GP 1k
49 樓 星風雪雨 sanl880811
GP2 BP-
更好更差的都吃過
以個人的感覺是
加發加菜金的一個月>學校>基地>駐地>基地>新訓>基地
基地寫了三次是有原因的
雖然伙房是同樣的一群人
但受限基地期間是都在營區內還是營區外
會影響伙房兵有沒有充足的時間來準備
還有次的基地是跟別人搭伙的
很明顯的別人家的伙房兵比較專業
2
-
LV. 28
GP 3k
50 樓 阿諭 Reload1113
GP4 BP-
105年九九旅步三營一年義務役退伍

我們吃的憑良心講還行,但也不會讓你食慾大開的那種。
每個禮拜會有一天西式的早餐、禮拜三則是炸物,作為戰鬥單位我們也不太奢求。但肉是真的沒少過,應該也算用心了
可能也是因為沒有營站的關係,只有一台噁心但發財車小蜜蜂(媽的荷包蛋還有整片蛋殼

營長沒架子,人很豪爽,對兵也算照顧。常常親自帶體能,做事也算劍及履及(壞處就是不夠深思熟慮
有天突發奇想要求伙房加菜,一人一隻烤雞腿
突然500+烤雞腿當然搞死伙房
一堆雞腿都沒有熟,咬在嘴裡超噁心

然後營長就在主官桌爆氣

伙房兵跟一個士官長親自出來收走每個人的雞腿
說拿回去重烤,再發回來
超北七,後來我看著那根被不知名弟兄咬過的雞腿根本沒食慾好嗎哈哈哈哈

總體來說,我還是很高興自己曾經當過兵
畢竟這些點點滴滴都很值得回味阿
4
-
LV. 48
GP 5k
51 樓 海力克二世-藍色系 f6060399
GP0 BP-
我服役時的單位叫戒護隊(已裁撤)
因為官兵廚房很小所以2/3的都委由收容人廚房代煮然後再用推車推到官兵餐廳
早餐別提了,反正就很中式的饅頭、兩大桶豆漿,偶爾來個馬來糕或漢堡
中餐跟晚餐我吃過最誇張的有蔥爆羊肉、沙茶羊肉、無骨雞排、薯條、炸春捲、炸翡翠捲
然後中餐跟晚餐的飲料是一大鍋的柳橙汁跟紅茶,然後飲料上面滿滿的一層碎冰
0
-
LV. 30
GP 61
54 樓 Alonso Jhu kid7827007
GP0 BP-
軍中伙食好不好是看單位,像是高司單位就吃得好,這大家都知道,小單位就一定吃得差嗎?

我覺得不一定,因為小單位如果遇到有要用心要煮的廚兵,也可以把東西煮得好吃。
0
-
LV. 45
GP 3k
56 樓 超合金・クマ・ロボ H909224
GP1 BP-
軍備局技訓中心大家聽過嗎?2001梯在那邊當兵,由於該單位是國軍的技術學校,來受訓大都中尉以上、不乏中校,偶爾還有上校,所以伙食具備一定品質,平日由校內各單位每個月輪流辦伙,某些單位有老外省(沒有貶意),做涼麵什麼的有夠好吃的啦!每個月加菜一到兩次北京烤鴨、假日吃漢堡三明治、過年吃辦桌。

當時校區內一等士官長就三四位甚至更多,所以退伍後聽到別人單位說有超級稀少的一等長,我滿頭黑人問號...
1
-
LV. 17
GP 141
57 樓 相良宗介 hn1271n
GP0 BP-
要看單位,如果是一般普通基層陸軍步兵連,就差不多是這個樣子
如果是高司單位 伙食會好很多
如果是特戰單位 伙食也是很好的

如果是特勤隊 伙食就是山珍海味

另外成員有軍人身分的海巡署,伙食也不差;農曆春節的年夜飯 海巡的伙食是大魚大肉山珍海味
0
-
未登入的勇者,要加入 58 樓的討論嗎?
板務人員:

693 筆精華,01/15 更新
一個月內新增 2
歡迎加入共同維護。


face基於日前微軟官方表示 Internet Explorer 不再支援新的網路標準,可能無法使用新的應用程式來呈現網站內容,在瀏覽器支援度及網站安全性的雙重考量下,為了讓巴友們有更好的使用體驗,巴哈姆特即將於 2019年9月2日 停止支援 Internet Explorer 瀏覽器的頁面呈現和功能。
屆時建議您使用下述瀏覽器來瀏覽巴哈姆特:
。Google Chrome(推薦)
。Mozilla Firefox
。Microsoft Edge(Windows10以上的作業系統版本才可使用)

face我們了解您不想看到廣告的心情⋯ 若您願意支持巴哈姆特永續經營,請將 gamer.com.tw 加入廣告阻擋工具的白名單中,謝謝 !【教學】