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【心得】【花蓮食記】四維先生--天然純手工水果冰

樓主 宇宙吃貨胖宅喵 flys8028
GP13 BP-
這幾天真的又是下雨又是熱浪來襲,

在這種天氣之下不吃點涼的怎麼行呢?

這次要介紹的是才開幕不到一年的四維先生冰店,

原本老闆經營民宿,但女兒們因為都喜歡吃冰,

市面上的冰卻大多具有很多添加物,

老闆突發奇想開始自己做做看,

試著用天然的水果與砂糖來製作,

做出既好吃又健康的冰品,

沒想到成為了開店的契機喵。

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P.S.雖然本篇為邀約試吃,但食記內容為真實感受,請安心服用謝謝喵!!!
一、店家環境:

▶外部:

▽北濱街旁就可以看到外面木製的店,裡面小小的空間就是老闆製冰的地方,稍微看了下裡面挺乾淨的。


▽老闆出演摟~,店面只有提供外帶,因為裡面主要是提供給民宿的客人,所以為了不互相影響,所以只能外帶。


▽旁邊牆上有可愛的圖案,左邊柚子家是民宿,右邊則是冰店名喵~


▽旁邊小桌上有可愛的小盆栽造景,把冰放在上面照相取景也還不錯。



二、MENU:

▽目前是這四種冰,都是四十元。老闆有說冰會隨著季節改變而變換,會採用當季的水果來製作,以後可能會有火龍果、芒果之類。



三、店內餐點:

檸檬冰(40):

檸檬榨成汁加砂糖做成的,淡淡的酸味還有檸檬香氣,
並不會太酸讓人難以入口,酸中帶點甜的感覺十分的清爽。

鳳梨冰(40):

鳳梨經過熬煮兩個小時,中間要不斷攪拌才能做成鳳梨醬,之後再做成冰,冰裡面可以吃到小小塊的鳳梨,為冰品增添了些口感,雖說是土鳳梨做成的但卻並不酸,反而微微甜味很不錯。

百香果冰(40):

其實我不太吃百香果的,因為通常百香果都很酸,這次吃到的味道卻意外的柔和,所以還是開心地吃完了喵。

甘蔗冰(40):

其實本喵很喜歡吃甘蔗呢,甘蔗冰吃起來有種甘蔗特有的香味,如同感受到田裡的芬芳,淡淡的蔗糖甜味讓人不自禁的一口接一口,好像回到了兒時啃著甘蔗的時光,真的很美味。

▽由左而右照著牌子擺放的喵。


▽從色澤上其實也蠻容易分辨的,插上吸管就可以拿著喝了喵~




四、結論:

環境維持得很乾淨,
老闆人很熱情親切,
對於製作冰品非常用心,
並且絕不添加一些人工添加物,
強調著吃冰也能吃的健康愉快。

冰品吃起來也蠻好吃的,
因為是天然用料,
不會有特別香甜之類,
但能從中吃出食材的天然美味,
而且這樣一大杯才四十塊CP值頗不錯,
在這樣炎炎夏日之中值得一吃喵。

五、評分:

(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境: ★★★
服務態度: ★★★
美味程度: ★★★
擺盤美觀: ★★★☆
價格適當: ★★★

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2 樓 緋渚綾瀨 sweet7208
GP1 BP-
最近天氣真的很熱,吃冰是不錯的選擇
期待之後的芒果冰,我很喜歡芒果
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3 樓 Sky sky10295
GP1 BP-
這天氣吃冰最讚了
這種水果做的感覺很棒(。>﹏<。)
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4 樓 超級感人妹( ◞‸◟) cs8710
GP3 BP-
最愛吃冰了,還是這種正常的冰比較對我味口,
想起之前去台南七股鹽山,那時候的女友買了兩根"蛋黃鹹冰棒"
沒聽錯,就是蛋黃冰
(該圖取自網路)

瞬間刷新了我的世界觀,我只舔了一口就丟掉了,果然這種東西不該出現在我的生命裡R~~~~
味道怎麼說呢..就有種腥味,個人是完全無法接受的QQ

是說宅喵有打算進攻南部的小吃或餐廳嗎


#太感人了吧
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5 樓 雪之王女‧F‧巧可奈 KANNA2010
GP1 BP-
基本上無論是鳳梨冰、檸檬冰、百香果冰,在雙北地區也不算太難吃到,

當然是否真的夠真材實料且無任何化學添加物,那又是另外一回事了,

但甘蔗冰在北部就真的很難找得到,通常北部只能找得到現榨甘蔗汁,

比較鄉下的地方才有可能吃得到甘蔗冰,小時候在南部就曾品嘗過一次,

那獨特的滋味至今仍念念不忘,是說雖然文中完全沒提到,若沒猜錯的話,

店主人肯定姓羅沒錯吧,畢竟這店名~XD
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