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【心得】【花蓮食記】香茅廚房--擁有獨特風味濃郁咖哩的泰式料理

樓主 宇宙吃貨胖宅喵 flys8028
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粉絲頁經營感覺頗難,

感覺都只能貼貼食物或是冷笑話喵.....

這次要介紹的是泰式料理,

一般的泰式料理想必大家都不陌生,

但這次吃到的的確從眾多中脫穎而出,

咖哩的味道非常獨特喵。


一、店家環境:

▶外部:

▽位於花蓮市區,這個位子的店經歷了各式各樣的輪轉,
    從異國料理、服飾、台菜等,今天終於換到泰式料理喵~



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▶內部:

▽室內明亮且舒適,椅子坐起來軟軟得挺好。
    多為四人座位,也有幾個兩人座,就環境是感覺不太出來泰式。


▽牆上有諧音的英文,讓人會心一笑。



二、MENU:

▽這張是菜單,價格上是中上,有單點套餐也能單點。



▽另一本是菜色的介紹,有圖也有料理方式,蠻詳細的。





















三、店內餐點:


蝦醬空心菜(90):

▽該說泰式料理必點的菜色,基本上味道都大同小異。


▽不過這家的吃起來不會味道太重,且口感清脆算挺不錯的。



月亮蝦餅佐手工甜雞醬(150):

▽表皮吃起來酥脆,裡面一口咬下能品嘗到滿滿的蝦肉,
    搭配酸甜的醬汁,非常的搭。


▽月亮蝦餅每家都有,但要做的不過油膩跟好吃就難,
    讓人感覺蝦肉多又不會有咬麵皮的感覺,我挺喜歡的。


▽可以看一下橫切面,能看到一塊塊的蝦肉喵~



手作帕能花生紅咖哩套餐(310):

▽咖哩有很重的蝦醬跟椰奶味,感覺很濃厚且有層次的味道。
    但有點太辣,對於只能吃小辣的我來說不太OK.....


▽肉的部分比較瘦一些,吃起來頗有嚼勁但很好吃,
    上面花生的部分,朋友覺得影響到口感不太喜歡。



手作泰式黃咖哩套餐(300):

▽黃咖哩的醬味道我非常愛,醬汁吃起來有點一粒粒的粉末感,
   椰香味跟濃郁的咖哩在口中逐漸擴散,值得細細品嘗。


▽五花肉吃起來很香,口感略有嚼勁,不過如過肥肉比例再高些會更好。



附餐小菜與甜點:

▽泰式女婿蛋:
    炸過的糖心蛋,配上酸甜的醬汁意外的不錯。


▽涼拌小黃瓜:就是....涼拌小黃瓜喵....


▽波羅蜜西米露:
    波羅蜜的甜味配上滾滾一粒粒的西米露甜湯,還蠻好吃的。



羅旺子汁(60):

▽這個我不行,雖然因為好奇就點點看,酸酸甜甜的....
    有種很特殊很微妙的味道,不太能適應喵ˊˋ




四、結論:

環境上蠻正常的算舒適,
介紹菜色與推薦還蠻親切的,
餐點雖說種類沒到很多,
但目前吃到都很有特色,
能從目前吃過的泰式料理中脫穎而出,
推薦給想吃獨特風味咖哩的朋友。


五、評分:

(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境:
服務態度:
美味程度:
擺盤美觀:
價格適當:

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2 樓 緋渚綾瀨 sweet7208
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不怎麼吃泰式料理,泰式咖哩的量看起來好少,肉佔咖哩醬是嗎XD,比較習慣日式咖哩
月亮蝦餅在我的回憶中,是不怎麼好吃的食物呢...我沒吃過真正好吃的月亮蝦餅
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3 樓 小紅帽 shiki527
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很羨慕能吃蝦子的人
因為會過敏,這輩子跟蝦子無緣OuQ

我喜歡他的菜單
文字描述做法可以讓吃的時候更有感覺
比起平常吃不知道做法的時候;能從味道回饋更多資訊OuO
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4 樓 狐狸o兒 aquarfox0219
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感覺好好吃RRR
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5 樓 盛夏樹影 ash62646
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紅咖哩感覺不錯,我也愛吃辣,
什麼?有花生,那對我來說這道菜就是毀在花生……

黃咖哩看起來真讚。
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6 樓 李小蛇 boy0802fsvsv
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店家真的十分用心

Menu上每道菜都有詳細說明這道菜的特點

那一道空心菜看起來很棒

要是能配哥炒飯什麼的一定也是絕配

炸香蕉還真的是第一次看到

對於愛吃香蕉的在下來說,真的蠻想試試的~
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LV. 28
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7 樓 黑刃 Jeter900802
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花蓮有點遠啊
不過我還滿喜歡咖喱之類的料理的
看圖就餓了
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8 樓 雪之王女‧F‧巧可奈 KANNA2010
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或許和剛開幕沒多久有關,網路上有關香茅廚房的食記心得並不多,

雖然在GOOGLE上的評價還蠻高的,沒想到現在花蓮市區內,

也有這麼一間CP值不錯的泰式餐廳,這在10幾20年前根本不可能,

是說那道女婿蛋以前有品嘗過幾次,至於羅旺子的獨特味道說真的,

習慣者會徹底愛上它,不習慣者確實會像原PO這般排斥到不行。
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