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【食譜】免烤! 洛神花生乳酪蛋糕

樓主 零零人 ty461823
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這款蛋糕不用烤箱(不用烘烤
且步驟簡單,幾乎沒什麼失敗的問題
所以想吃的請放心去做吧! ( ゚∀゚) ノ



材料: (6吋模x1)

奶油乳酪   250g
動物性鮮奶油 110g
二號砂糖    60g
優格     120g
吉利丁      6片

餅乾碎     80g (奇福餅乾、消化餅乾、oreo餅乾)
奶油      35g

糖漬洛神花   20~30g  做法


做法:

奶油乳酪取出秤好先放軟
洛神花切絲備用

然後處理餅乾底

把餅乾放入塑膠袋內敲至全碎
把奶油加熱至融化再把餅乾碎放進去攪拌均勻

在6吋幕絲圈用錫箔紙包好底部
把餅乾碎倒進去用湯匙壓平
放入冷藏冰至固定



然後將吉利丁泡入冰水中備用


奶油乳酪用打蛋器稍微拌到乳霜狀(省略此步驟也可)


將鮮奶油加熱至80度以上熄火
將吉利丁加入拌勻


依序將砂糖、鮮奶油、優格、洛神花加入奶油乳酪中拌勻



攪拌完就取出剛冰進去的6吋模
將乳酪糊倒進去,封膜冷藏至定型即可


確認定型後取出
用刀子插入沿著邊緣繞一圈即可脫膜


淋上洛神花糖液即可享用



如果不想或懶得做洛神花的話
可以將洛神花去掉
替換成10g~15g的新鮮檸檬汁
最後再配上自己喜歡吃的果醬即可ヾ(●゜▽゜●)♡
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想ㄘ
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吉利丁00人是去哪裡買的
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哪裡可以買到啊


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會做蛋糕的男人耶
跟我結婚
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所以的材料我只差00人,要去哪裡買阿?
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場外好多男人要嫁給你你有什麼感想?
優質推一個
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好讚,我也要來做個試試
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