秋天是品味松露香的最佳季節,為升級顧客味蕾體驗,並為滿足顧客對「世界三大珍饈」松露的喜愛,麥當勞宣布自11月25日起至12月29日止再度季節限定推出「松露蕈菇安格斯黑牛堡」與「松露蕈菇嫩煎雞腿堡」,標榜以獨特的香氣與濃郁口感,讓顧客在年末輕鬆享用「餐桌上珍鑽」的美味。
法國美食家布裡亞.薩瓦漢在其著作《品味生理學》裡,稱生長條件嚴苛、保存不易的松露為「餐桌上的鑽石」,以凸顯其珍貴。
與魚子醬、鵝肝並列「世界三大珍饈」的松露,在古希臘被稱為「眾神的食物」,獨特的香味即便是資深美食家,往往也很難描述;而其生長條件嚴苛、難找的特性,更被譽為「餐桌上的鑽石」。松露常用於製作醬料及調味上,如松露蜂蜜、松露蕈菇醬,或是浸製而成松露油、松露鹽等,莫不讓老饕趨之若鶩,根據財政部海關統計,近5年台灣年度進口松露量,平均高達210萬噸,可見國人對松露的熱愛。
寶拉也好想吃限定松露漢堡哦。
心動不如馬上行動,寶拉叫計程車直衝麥當勞。
絕妙好滋味,令人回味。