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【情報】超會下蛋!台灣花12年育成新品種「黑絨烏骨雞」

樓主 塔挖挖 wasd1995
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2020-01-17 18:45聯合報 記者吳淑玲/台南即時報導
農委會畜產試驗所發表育成新品種「黑絨烏骨雞」成果,歷經12年11世代選拔,具有體型小且產蛋數高的優點,與現有烏骨雞不同,全身具黑色絲絨羽,雞冠為玫瑰冠且具纓頭特徵,皮膚黑度呈灰黑。黑絨烏骨雞最強項是平均40周齡產蛋數高達102枚,遠遠高於台灣現有鳥骨雞40周齡僅有44枚,足足多了一倍以上,是台灣少有自己育種的「種雞」,期待成為畜產界「台灣之光」。

畜試所表示,「黑絨烏骨雞」去年完成新品種命名,外觀特色就很不一樣,有纓頭像是英國皇家衛兵很漂亮的帽子,還有玫瑰冠像一朵黑色花盛開,黑色絲絨羽黑得華麗珍貴,雞肉是灰黑色,台灣常見烏骨雞是白羽,也沒有纓頭,肉是烏黑色,因目前國內肉雞及蛋雞的「種雞」,幾乎都是來自國外,「黑絨烏骨雞」是國內自己育種的「種雞」,意義很不同。

畜試所副研究員劉曉龍今在成果發表會上表示,黑絨鳥骨雞選育產蛋數性能後具高經濟價值,可供業界做肉雞及蛋雞兼種雞,體型比民間烏骨雞小,吃得少又生得多,黑絨烏骨雞才1.6公斤,台灣常見烏骨雞卻有3公斤,體型大了二分之一,主要是民間為了選育肉用,與大型肉雞配種,很快就長大,但體型大產蛋數反而會下降。

劉曉龍說,黑絨烏骨雞40周齡產蛋數高達102枚,產蛋多就代表財富,孵出的雛雞無論是公雞或母雞,皆可利用,公的黑絨烏骨雞飼養可做肉用或藥膳用,母雞則可飼養可做肉用或蛋用,生產特色黑絨烏骨雞蛋,黑絨烏骨蛋的粗蛋白質、鐵、卵磷脂等含量皆比一般的褐殼雞蛋高,可推廣為養生保健食品。

畜試所正進行黑絨烏骨雞技轉作業,提供給業者做品牌特色的加持,並商標註冊,要買黑絨烏骨雞就要跟畜試所技轉,維持正常的品種不會跑掉,不論是黑絨烏骨雞肉、蛋和雞精,都有很大的發展潛力,尤其是黑絨烏骨雞體型小,台灣家庭人口數逐年降低,開發潛力更大,小小的一隻雞一個小家庭就可以吃完。

84年兩岸交流,大陸江蘇送給中華民國養雞協會前身家禽發展基金會60顆「黑羽烏骨雞」蛋,農委會畜產試驗所孵化後小族群飼養,預見烏骨雞未來市場潛力,在研究人員努力下,育成「黑絨烏骨雞」,產蛋數從40周齡的68枚突破提高到102枚,加上華麗的體態、高品質的肉質及產蛋性能,有「帝王雞」的稱號。,

劉曉龍表示,原本只是維持一個族群繁殖飼養,民國94年時,前畜試所所長鄭裕信(當時是主祕)認為「台灣烏骨雞要能量產就要提高產蛋數」,提出以黑羽烏骨雞進行研發。

鄭裕信與研究人員以「數量遺傳育種價」技術,因產蛋遺傳率只有0.23相當低,需要長時間去選育,很辛苦個別一隻一隻去做系譜選拔,確定那一隻公雞和那一隻母雞,還有上一代祖父母育種價都要相當高,才會進行選育配種,還要避開近親交配,終於把產蛋數逐年提高到現在的102枚。


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煞氣a烏骨雞
看那烏黑凌亂的毛
還有走在雞隻時尚界尖端的龐克髮型
想必雞見雞愛
難怪超會生
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2 樓 痔瘡管理員 lin100033
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你剛剛說我的髮型怎麼了啊
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3 樓 zeus stcr14869
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台灣的黑科技也是很多的
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4 樓 小妹♂ tom4452000
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笑死 哪來的暴走族
台灣真厲害 日本都快沒有的東西
居然在台灣給繁衍出來
強烈建議再加點三盧地區8+9血統本地化
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5 樓 麻倉葉王 f51950348ken
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帶來不祥的雞
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6 樓 狐狸Pero goob0824
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是帶來不幸的雞
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7 樓 心智年齡10歲的鄉民 staro925
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現在是怎樣?

黑色的就比較強是嗎?
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8 樓 時鍾之男 kansi77
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你知道嗎?無授精的蛋就等於雞的…
這次又是黑肉的,嘿嘿
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9 樓 罪乂惡 loxaii
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歐雞雞
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別嘲笑牠的髮型
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11 樓 有蘿莉 gash20912cso
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帝王雞有帝王引擎嗎?
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12 樓 瓦瓦 poka0000
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雞雞真可憐
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怎麼這篇不是蘿委會發的
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14 樓 你說的是真的嗎? qwe092076586
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15 樓 浦塔羅斯 ulatarosu
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這玩意並不會加入魔物娘豪華套餐
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黑絨烏骨雞最強項是平均40周齡產蛋數高達102枚,遠遠高於台灣現有骨雞

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爽歐
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中二雞
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好了,現在可以找何昇模要雞排了

指定帝王雞
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好酷的頭髮

太炫炮ㄌㄅ
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