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【肥宅】威士忌太妃糖爆米花

樓主 偃柳 poi978la
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本授權條款允許使用者重製、散布、傳輸以及修改著作,但不得為商業目的之使用。使用時必須按照著作人指定的方式表彰其姓名。

放假在家追劇看或看電影的時候少不了的就是零食
快樂肥宅片快樂肥宅水是不可或缺的夥伴

不過這篇食譜是快樂肥宅爆米花
材料很簡單  只有這些

材料A:
玉米粒(隨便) 奶油(隨便 抹鍋子用的)
沙拉油(少許 跟玉米粒拌勻)

材料B:
白砂糖(100g)水(60ml)鮮奶油(50ml)奶油(20g)
少許的鹽(2g 我沒拍照)威士忌(憑感覺加的 大概100ml)


開始囉


步驟1

先用中小火熱鍋把然後把奶油均勻抹在鍋子上
然後把跟沙拉油拌勻 然後把玉米粒給爆了


蓋上鍋蓋用中小火慢慢的爆
時不時要晃動鍋子 避免讓爆米花焦掉

爆完之後會散發出奶油的香氣 這個時候直接吃就很好吃了

步驟2

水跟砂糖拌勻(先拌勻 開始煮之後才攪會導致反砂)
攪勻後用中大火開始煮焦糖



可以稍微晃動鍋子讓受熱均勻

煮到這樣的琥珀色之後可以進行我們的下一步


加入鮮奶油


火轉至中小火煮到稍微濃稠


然後先關火加入奶油拌勻



不喜歡酒的人可以跳過這一步
喜歡酒的人可以進行下一



最後加入威士忌(也可以用別的酒 只是我喜歡威士忌)



中小火煮到收汁濃稠狀就完成太妃糖醬了

最後一步

趁醬還熱的時候趕快淋上爆米花然後拌勻

然後就完成了



冷卻之後可以整坨拿在手上啃


然後不要鋁鍋= =

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2 樓 魔王-麻塔巴巴 e80704580
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餓= =
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3 樓 金蜜蜂 dance51513
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不喜歡玉米的人可以不加玉米
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4 樓 小紅帽 shiki527
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人工推個OuO
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5 樓 專業賣隊友 darkassassin
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感覺不錯
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6 樓 Loko sw21646001
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喜歡可樂的可以加可樂嗎
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7 樓 蘿莉控沒人權 Cola6219
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8 樓 悠月 no89757511
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有王剛的聲音


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9 樓 你有經驗嗎 ku6ku6
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但我喜歡
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10 樓 大毒梟—트와이스 tooth521
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真會享受生活
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11 樓 小歐 iakotwnl
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這黑人平時只會發廢文

像今天這種U質文章,不推梭不過去。
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12 樓 神秘烏龍茶 tea28579111
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那種玉米粒可以去哪裡買啊
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13 樓 *~小熊老大揪4強~* js90730
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我以為你都專發歐巴馬廢文
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14 樓 ID IDIOAAA
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改天做來吃
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未登入的勇者,要加入 15 樓的討論嗎?
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