食戟之靈－喬裝雞蛋拌飯
繼上次製作的仿冒脆皮烤肉後，
這次帶來的同樣是較簡易的漫畫料理！
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文章中使用的圖片僅料理方法，不涉及整體重要劇情
這次也有稍做點改良，加入了「香菜」來增加香氣，
及為了使肉凍更明顯，同時加入雞腳去熬湯。
準備材料
食材：雞翅、雞腳、雞蛋、白飯、香菜。
調味料：柴魚粉、醬油、米酒、鹽。
備料
１：雞翅洗淨、雞腳剪去指甲。
２：準備大碗打蛋液，並加入一點柴魚湯。
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１：將柴魚粉、醬油、米酒、鹽加入清水中。煮滾後再加入雞翅與雞腳燉煮１小時。
２：蛋鬆，起油鍋放入混和好的蛋液迅速攪拌。至途中約５－７分熟的狀況即可關火。
３：步驟１的高湯放入冰箱製成肉凍，並將其切成小塊。
４：大碗盛入熱騰騰的白飯，並加入蛋鬆、肉凍、香菜即可。
心得
吃的時候記得將肉凍完全混和著白飯，
當飯吸收融化的肉凍會增添雞湯的香氣與鮮甜。
最後，各位
