材料：
豬梅花一塊
紅酒半杯高腳杯
紅酒半杯高腳杯
蜂蜜
醬油
蠔油
冰糖
黑胡椒粉
百里香
無鹽奶油
胡蘿蔔
做法：
- 一、第一步先醃肉，豬肉+紅酒+一湯匙醬油+兩湯匙蠔油+一湯匙蜂蜜+百里香跟黑胡椒粉，抓一抓保鮮膜封好丟進冰箱醃8個小時
(醃肉的時候可以在肉上戳幾個小洞方便入味，或是像我會拿出來翻面)
- 二、醃好後把肉拿出來煎一煎，這麼厚的肉煎是不可能煎熟的，這邊主要是定型，煎到每面都呈褐色有點硬度就可以了
- 三、煎好的肉上層包上錫箔紙，底下不包，放上烤網底下接個底盤，底盤倒水開始烤，180度烤40分鐘，底盤一定要有水，很重要！
- 四、準備刷肉醬汁，我是配蜂蜜奶油醬，奶油跟蜂蜜比例看個人喜好
- 五、回到第三步，肉烤好後把錫箔紙拿掉，刷上蜂蜜奶油醬繼續烤，180度再烤一小時，肉排刷醬的頻率看自己心情，烤到一個段落就拿出來刷一刷繼續烤，這邊就要把肉烤熟了，看肉的厚度烤的時間也會跟我不一樣，反正就自己顧，不過也不會差太多就是了
(阿然後這邊剛剛底盤的水也要看，如果沒水了要記得加水，防止底盤焦掉，烤肉滴下來的那些水等等要配醬汁，所以不能焦掉！)
- 六、肉烤好後開始配醬汁，就是剛剛底盤的那些烤肉的汁水，加上一湯匙蠔油，攪拌一下加點水開始煮，煮到滾就可以了，煮的時候要再加點糖增加點味道，最後加一點澱粉水收工，這樣醬汁才有稠度
- 七、胡蘿蔔的處理方法，前面烤的時間很長就可以先弄了，把胡蘿蔔泡水煮熟就可以了，簡單的拉
- 八、找個盤子，胡蘿蔔鋪在下面，上面擺上肉淋上醬汁就完成囉>.0
這邊拍照的時候我醬汁其實沒有淋很多上去，因為是做來跟家人一起吃的，只是想拍的跟遊戲裡的一樣，都淋上去等等就不好切著分食了ㄏㄏ
我離圖譜只差頭上的一朵迷迭香了
忘記買了拉 不要在意那麼多
下一個要做什麼
璃月的杏仁豆腐、翡玉什錦袋
稻妻的緋櫻餅
還是平民美食提瓦特煎蛋、甜甜花釀雞
